モーニングファームタイム

  

  

スケジュールの急変があって、急遽久しぶりにモーニングファームへ。

　　　

だいぶ日が早くなり、風はまだ冷たいけど、日なたは暖かく、作業中は春を感じさせる陽気。

　

もうちょい、もうちょい、だね。

　

今日の作業は以前から気になっていた藁場の移動。

　

地べただとどうしても湿度や雨で濡れてしまう。

　

そこで、アースボンドオリジナル高床式藁置き場竹仕様（笑）を作製。

　

時期外れの藁と格闘している自分の姿に、近くをのんびりの散歩するおじちゃんおばちゃんの「…！？」の熱い自然を感じながら（笑）せっせせっせと汗を流すこと数時間。

　

ようやく完成！！というグッドタイミングに澤野さんが登場。

　

「野菜高いし、食べるだけもっていきな」と一緒に冬菜という野菜と収穫。

　

名前の通り、冬の菜。

　

冬に不足するビタミン、鉄分、食物繊維が豊富という。

　

その時期に穫れるのはきちんと意味があるんだよね。

　

先日お会いしたベルギーの男性いわく、あれが食べたい、これが食べたいではなく、旬の季

節モノをこぞって食するという。

学ぶべきこと、あるね。

ファーム、やっぱりいい。

大場